Vitamina de frutas completa, nutritiva e deliciosa! Ideal para café da manhã ou lanche rápido. Simples, cremosa e cheia de energia natural.
Introdução
Se você busca uma bebida nutritiva, prática e que sustenta de verdade, a vitamina de frutas é a escolha perfeita. Ela combina fibras, gorduras boas e açúcares naturais, fornecendo energia de forma equilibrada — ideal para começar o dia com disposição ou como um lanche saudável e reforçado.
Essa receita é especial aqui em casa: fazemos todos os dias. Na verdade, foi meu esposo quem criou a combinação, e virou tradição no nosso café da manhã. Além de saborosa, é super versátil — você pode adaptar com as frutas que tiver disponíveis e ajustar a doçura ao seu gosto.
Vamos aprender essa versão cremosa e completa que vai transformar sua rotina?
Ingredientes
- 2 a 3 bananas maduras (dependendo da quantidade desejada)
- 1/2 abacate maduro
- 1 mamão papaia pequeno (ou 1/2 mamão formosa)
- 1 maçã com casca (sem sementes)
- 1 paçoquinha (opcional – pode substituir por mel ou açúcar a gosto)
- Mel a gosto (ou outro adoçante natural)
- 1/2 copo de água gelada ou leite vegetal (opcional, para ajustar a textura)
- Cubos de gelo (opcional, para servir mais refrescante)
Modo de Preparo
- Separe as frutas:
Descasque as bananas, o abacate e o mamão. Lave bem a maçã e corte em pedaços, mantendo a casca para aproveitar as fibras. - Bata tudo no liquidificador:
Adicione as frutas ao liquidificador, junto com a paçoquinha (se for usar) e o mel. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea. Se preferir mais líquida, adicione água gelada ou leite vegetal aos poucos. - Ajuste a doçura:
Prove a vitamina. Se desejar mais doce, adicione um pouco mais de mel, açúcar mascavo ou até tâmaras hidratadas para adoçar naturalmente. - Sirva em seguida:
Coloque em copos grandes, finalize com gelo se quiser e consuma na hora para preservar os nutrientes e a cremosidade.
Minha Opinião
Essa receita faz parte da minha rotina e tem um valor afetivo aqui em casa. Somos fãs absolutos!
Na verdade, foi meu esposo quem inventou — e eu me apaixonei na primeira vez que provei. É cremosa, leve, adocicada na medida e super nutritiva. Uma verdadeira refeição em forma de bebida.
O que mais gosto é que ela sacia de verdade, e mesmo nos dias corridos, garante energia até a próxima refeição. Costumamos substituir a paçoca por um pouco de mel, e às vezes, acrescentamos chia ou linhaça para turbinar ainda mais.
Fica pronta em 5 minutos e você ainda começa o dia com sabor e saúde!
Informações nutricionais (estimadas por porção)
- Ricas em fibras (frutas com casca e mamão)
- Boa fonte de gorduras boas (abacate)
- Açúcares naturais, sem industrializados
- Alta saciedade e baixo índice glicêmico se feita sem açúcar refinado
- Opção 100% vegana e sem lactose
Dicas úteis
- Congele as frutas picadas para uma vitamina ainda mais cremosa e refrescante.
- Para uma versão proteica, adicione uma colher de pasta de amendoim ou proteína vegetal em pó.
- Pode ser armazenada por até 24h na geladeira em pote fechado, mas o ideal é consumir na hora.
- Adicione sementes como chia, linhaça ou aveia para mais fibras e saciedade.
- Troque o mel por tâmaras ou banana extra para adoçar naturalmente.
Notas sobre os Ingredientes
- Banana:
Rica em potássio e fonte natural de energia, a banana traz doçura e cremosidade à vitamina. Quanto mais madura, mais doce. Use 2 para uma versão mais leve ou 3 para deixar mais encorpada. - Abacate:
Fonte de gorduras boas que aumentam a saciedade e dão textura cremosa à vitamina. Se estiver muito maduro, pode congelar em cubinhos para usar depois — o sabor fica suave e combina super bem. - Mamão:
Ótimo para o sistema digestivo, é rico em fibras e ajuda na leveza da bebida. Use o papaia para um sabor mais delicado ou o formosa para uma versão mais intensa. - Maçã:
Adiciona fibras e leve crocância, além de ser naturalmente doce. Mantenha a casca para aproveitar todos os nutrientes. Pode substituir por pera, se preferir. - Paçoquinha:
Dá um toque doce e amendoado, mas é opcional. Pode ser substituída por pasta de amendoim, açúcar mascavo ou até mel, dependendo da sua preferência ou dieta. - Mel:
Adoçante natural e antioxidante. Use com moderação, principalmente se as frutas já estiverem bem maduras — pode nem precisar! - Água ou leite vegetal:
Use apenas se quiser uma vitamina mais líquida. O leite de aveia ou de amêndoas combina super bem com essa mistura de frutas e mantém a receita vegana. - Gelo (opcional):
Ideal para deixar a vitamina mais refrescante, especialmente em dias quentes. Use com moderação para não diluir demais.
Gostou da receita? Então experimente amanhã mesmo!
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Conclusão
Essa vitamina de frutas é uma daquelas receitas simples que fazem toda a diferença na sua rotina. É saborosa, nutritiva, leve e ao mesmo tempo super completa. Além disso, é democrática: dá para adaptar conforme suas preferências ou o que tiver na fruteira.
Se você está buscando uma forma prática e deliciosa de começar o dia, experimente essa receita. Ela vai te surpreender!
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